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商品编号: LJNY000066

油麦菜500g

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500克
上架时间:
2016-05-27
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 基本描述

油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。

含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高50%33%,锌含量分别比生菜和莴笋高86%33%,硒含量分别比生菜和莴笋高22%1.8倍。

【食疗功效】

油麦菜具有一定的食疗功效,在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用,特别是油麦菜的维生素c含量高,而维生素c对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果

【宜】

体质 :所有体质

人群:所有人群

体质:无

人群:无

小贴士

1.油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽。
2. 
海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。
3. 
因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。
4. 
对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨、香蕉,以免诱发赤褐斑点。
5. 
食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。

 

 

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井蛙
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2018-09-23 10:11:16
有霞
5
还行
2018-08-18 09:59:40
杨正先
5
满意
2018-07-29 06:46:00
杨正先
5
2018-05-29 12:48:59
杨正先
5
2018-06-09 01:08:25

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