0
购物车
购物车中还没有商品,赶紧选购吧!
商品编号: LJNY000021

长茄子500g

直降0.75元元

5.00元 ¥5.75元

降价通知

好评率 100%7人评价
商品库存:
44999 份
商品重量:
500克
上架时间:
2016-04-22
可使用:
0 积分
会员价格:
买过该商品的还买过

线椒400g

线椒400g

¥ 6.40元 ¥7.35元

甜玉米500g

甜玉米500g

¥ 7.00元 ¥8.05元

西红柿400g

西红柿400g

¥ 6.00元 ¥6.90元

 

茄子(紫皮,长)

别名:落苏、茄瓜

分类:蔬菜、茄果、瓜菜类

五行属性:金

【食量建议】:每次约85克

【适宜人群】:一般人群均可食用

【禁忌人群】:脾胃虚寒者忌食

 

茄子(紫皮,长)介绍

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科,一年生蔬菜。原产印度,我国普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果,按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄,果为圆球形,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,肉质致密而细嫩;灯泡茄,果形似灯泡,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,含子较多,肉质略松;线茄,果为细长条形或略弯曲,皮较薄,深紫色或黑紫色,果肉浅绿白色,含子少,肉质细嫩松软,品质好。 
茄子最早产于印度,公元4-5世纪传入中国,南北朝栽培的茄子为圆形,与野生形状相似;元代则培养出长形茄子;到清朝末年,这种长茄被引入日本。现在主要在北半球种植较多。   

茄子(紫皮,长)的营养价值

1.茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。   
2.维生素P能增强,人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

茄子(紫皮,长)的食用效果

1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

茄子(紫皮,长)的食用禁忌

1.脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

2.茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。

3.手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。

茄子(紫皮,长)的搭配宜忌

茄子(紫皮,长) 苦瓜 对缓解心血管疾病有良好功效

茄子(紫皮,长) 猪肉 降低胆固醇的吸收 稳定血糖

茄子(紫皮,长) 螃蟹 损伤肠胃

 

茄子(紫皮,长)的选购

茄子以果形均匀周正、老嫩适度、无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分离、花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑、皮厚而紧、肉坚子实、子容易分离、子黄硬、重量大、有的带苦味。

茄子(紫皮,长)的存储

茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用,一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害,就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此,要保存的茄子绝对不能用水冲洗,还要防雨淋,防磕碰,防受热,并存放在阴凉通风处。   

茄子(紫皮,长)的烹饪小技巧

切开的茄子可用清水浸泡,烹制前再捞出来,这样可以防治茄子变黑。

 

 

0

  • 100%

    好评度
  • 好评

    中评

    差评

    100%

    0%

    0%

  • 所有用户都可以对该商品

18670867666
5
非常好
2018-04-10 00:01:21
管理员:感谢您对绿净的认可,我们会继续努力,提供更多健康菜品
侯晴容
5
2017-04-18 00:12:04
yangleisk
5
非常满意!!!!
2017-09-03 11:42:39
侯晴容
5
2017-04-18 00:20:01
米饭坨子
5
很新鲜的茄子,满意
2017-03-18 11:10:14
管理员:感谢您选择了绿净农业,我们的当季蔬菜都是现摘的,而且每天每批都做了农残检测,确认安全无误才会送到顾客手中。虽然我们想做到最好,但也还是会有很多没做到位的地方,我们还要继续努力,我们的目标是让所有的顾客都能吃到新鲜安全的农家菜和享受我们无微不至的服务。如果我们有做的不够好的地方,希望亲多宝贵意见,绿净农业一定会努力做到更好。我们永远会秉持着客户至上的理念,认真负责的对待每一位顾客的问题,满足顾客需求,踏踏实实的把每一件小事做好,才会经得起时间的考验。感谢您对绿净农业的支持,我们会不忘初心,坚守分享阳光下的自然美味!

- 发表评论 -

用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:
验证码:
captcha
8小时低温 全程冷链配送
0时差基地直供 农田到餐桌
43项检测 安全无农残
7*24小时营业 全年无休
免运费 每日16:00送达
新手指南
用户注册
取货说明
退换货说明
常见问题
注册常见问题
账号 & 密码问题
积分政策
如何付款
支付方式
在线支付介绍
储值账户说明
配送说明
配送范围
企业团购
配送时效
客服热线:0731-27620852(周一至周日 8:30-17:30)
ICP备案证书号:湘ICP备16008028号
© 2005-2020 株洲绿净在线商城 版权所有,并保留所有权利。
株洲县南洲镇
ECShop模板
可信网站
0
  • X 1 加入成功

绿净客服 二维码 绿净客服 二维码
绿净微信 二维码 绿净微信 二维码
扫描关注绿净公众号 扫描关注绿净公众号